日本R&Bシーンの草分け的存在“Full Of Harmony”を追いかけ、北から南へと坊主が走ります♪ そんな毎日を語らせていただきます!


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男子ご飯 その1
こんな時間に…飯作ってます♪


なんせ…時間がかかるもののため


明日の昼飯に向けて今から仕込みです


まずは、サラダ油50ccに70グラムの小麦粉を投入


弱火でじっくりと火をかけます

IMG_0194_R.jpg

木ベラでとにかくやさしく火をかけ

IMG_0196_R.jpg

トイレも我慢して、じっくりじっくり…色が変わるまで

IMG_0198_R.jpg

ここまでで約40分…


それから、玉ネギのみじん切り(ちょっと大きめで)を


少しずつ加えていきます

IMG_0201_R.jpg

これも慌てず、玉ネギがしんなりとして、ルウと完全に一体化するまで

IMG_0203_R.jpg

まるで、お好み焼きのようです…


ここまでで、本日の調理は終了です


6時間以上、この状態のまま寝かそうと思います


ちなみに玉ネギを投入し始めてから1時間30分くらいですね…


8年ぶりくらいにこの料理を作っております


ルウを作るあたりが、カレーっぽいでしょ


でも…違うんです…


なんだかわかります?



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