日本R&Bシーンの草分け的存在“Full Of Harmony”を追いかけ、北から南へと坊主が走ります♪ そんな毎日を語らせていただきます!


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TRY娘の野望
mixiでTRY娘のことを書いたときに

噂の東京マガジンが全国区でないことに気がついたことがある

「TRY娘って?」

まぁ、なんでも~娘とかつけちゃってる世の中だから

そりゃ番組を知らなきゃ、新手のアイドル?

とか思うのかな?

まっ、カツオのたたきを作るというお題が出れば

街中にいる女の子達は自信もってアジを肉たたきで

叩き殴り…

フライパンを熱するあまり、ファイァ~!ってことも

よくある番組のコーナーである




女の子から話を聞いてから1週間経った今…

突然ツッコミをいれたくなった




「料理習うんだ~♪」


うん、女の子としてはいい心がけである

でっ何を習うの?との問いに


「えぇ~キャベツの千切りとか~♪」


………。










あれから1週間が過ぎようとしていますが

あえて、それから悶々としていたものを書きます


キャベツの千切りはっ





習うもんじゃなくって、慣れろっ!!


これ、このままmixiに使おうッかな。。



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キャベツの千切り講座
1. まずキャベツを用意します。白菜やレタスと似ていますので、注意してください。
2. 包丁とまな板を用意します。包丁は細長いもの(刺身包丁といいます)や歯が厚くて重たいもの(出刃包丁といいます)などがありますが、普通のもの(文化包丁などといいます)を使ってください。詳しくは実家のお母様に訊いてください。
3.まな板の上で包丁を使ってキャベツを4等分に切ってください。このときキャベツの芯を中心にして4等分になる様にしてください。(なお以下、キャベツを切る時は包丁を使い、まな板の上ですることとします)
4. 4等分したキャベツの端を左手の親指を除いた4本の指先で押さえ、指の第一関節に包丁の刃が触れる様に包丁を構えます。そのとき包丁の刃がキャベツの端から1mm以内の位置になるよう調整してください。
5. 4の位置に包丁を構えたら、左手の指先でしっかりとキャベツを押さえ、包丁がまな板に当たるまで押し切ってください。
6. 5の作業が完了するとキャベツの千切りがまな板の上、包丁の右側に出来るのを確認してください。
7. 上記4~6の作業をキャベツがなくなるまで繰り返してください。キャベツの残りの部分が少なくなると、左手の指先で押さえる部分が小さくなるので、3本の指先で押さえる、親指の側面で押さえる等の工夫をしてください。この際、指先を包丁で切ってしまうことが初心者に多く見られますので、ご注意ください。
(備考)(財)日本千切り協会では4~6の作業を0.3秒以内で行うことを推奨しています。
【2008/02/21 14:22】 URL | Nao #nEx7PFYA[ 編集]

ご丁寧にありがとうございますw
えぇ~せっかくなのですが…

兄さん、大変です…そのっ

>詳しくは実家のお母様に訊いてください。

某方のお母様、こちらもカナリあやしいものだという情報で…

「その母親に育ったのだから、しかたないじゃないっ!むしろ上出来!」

とゴウゴなさってたんですけどね…

だいたいキャベツの千切りで「指切りそうで…」っていってる時点でおかしい…
指切ろうとせずに、キャベツ切れッ!って基本…もはや忘れてますから…
【2008/02/22 10:19】 URL | Macky→Nao兄さん #-[ 編集]


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